ידיעון אוגוסט 2016

שלום רב,

החופש הגדול, הנסיעות והבילויים, חום אוגוסט וההשתכשכות במים צוננים, הם חלק מהתענוגות הגדולים של תקופה זו. ארוחות קלילות עם יינות לבנים רעננים, סוביניון בלאן גלילי, פיקפול דה פינה מדרום צרפת, וניו וורדה בעל התסיסה העדינה והמרעננת מפורטוגל, שבלי לערב רומנטי, חתיכת גבית קומטה ליד, קרקר, חוגגים עם שמפניה וגבינת ברי נימוחה ,רגעים קטנים מחיי היום-יום, והעולם יפה מתמיד.

הפשטות, המשולבת בידע של הארצות הגסטרונומיות הוותיקות, מביאה אל שולחננו רגעים קטנים של שלמות, של כיף, ועל אלה אסור לוותר. לחיים!

אירועי אוגוסט בספשל ריזרב:

* 4/08 חמישי ב 20:30 – טעימות יינות סוביניון בלאן.טעימה מקיפה ממחוזות הסאנסר והפווי פווימה דרך סוביניון מקומיים מיצרנים מוכשרים ועד ארץ הסוביניון – ניו-זילנד. 120שח ללקוח – 30שח החזר קניה.

* 11/08 חמישי ב 20:30 – FULL BODIED WHITES יינות לבנים מלאיםועשירים בטעמם מטובי היצרנים בעולם: מאס דומא גסאק-צרפת, ניקולאיהוף – אוסטריה, להט לבן – ישראל, ויינגוט מרץ – גרמניה, אסטרולאב – ניו-זילנד, מורגנטה – איטליה. ועוד. 250שח ב 380שח

* 18/08 חמישי ב 20:30 טעימת יינות בורגונדי. טעימה מאלפת של יינות לבנים ואדומים מחלקות אופייניות ומיצרנים מובילים. 250שח ללקוח – 30שח החזר קניה.

*25/08 חמישי ב 20:30 – טעימת ברברה בדגש יינות פיימונטהאך עם חברים מרחבי העולם. 180של ללקוח – 30שח החזר קניה. טעימה מאלפת.

 

במחלקת היין:

* קסטל גראן ווין 2014 הצטרף למלאי. יין מאוזן יותר מעמיתיו ולצריכה עד 2022.

פינו בלאן שלומברגר, אלזס, מצטרף בבציר 2013. 79שח שווה כל אגורה.

שרדונה פורטאן דה פראנס חזר למלאי. 39שח במקום 55שח – אחת התמורות הטובות ביותר לכסף. אנו ממליצים מאוד לנסות גם את הסוביניוןן בלאן פורטאן 2015.

* הלהיט הלבן של קיץ 2016 – נרו דאבולה ביאנקומבית מורגנטה, סציליה 2015. 79שח!!

* המשך עדכונים במיילים שבועיים.

 

 מאחלים קיץ רווי בהנאות הקטנות של היום-יום,

אנדרי סוידאן, משה לוביץ' וצוות הספשל ריזרב