אנדרי סוידאן

בן למשפחת סוחרים ותיקה הפעילה  בחיפה מאז המאה ה – 19.

אנדרי התחיל את דרכו הגסטרונומית בחנות המשפחה ברחוב אליהו הנביא 3.

שם, מגיל צעיר מאוד, נחשף לעולם המופלא של תבלינים, מעדנים, שמנים, רטבים, גבינות, יינות, כהילים ולקוחות מכל העולם.

אנדרי מדריך בבתי ספר לברמנים  מדריך הכילים מאז 1987, מדריך יין ויועץ בכיר מאז 1995,

בעל תואר אבירות ממסדר טוקאי היוקרתי מ 2005,

טועם יין וגסטרונומיה מקצועי, שופט יין בינלאומי,  וחיפאי בנשמה.

אנדרי מלמד במרכז ההדרכה של הספשל ריזרב, בית הספר לעשיית יין בשורק, מכללת השף בחיפה ומעביר הדרכות ליקבים , פרטיים וקבוצות במיקומים נבחרים.

אנדרי מוציא סיורי יין לחו"ל זה 15 שנה מהמקומות המפורסמים ועד הפינות הנסתרות והמיוחדות ביותר.