שלום רב,

מסיימים שנה מלאת אתגרים, אורחים מהמובילים בתחום היין והכהילים כיבדו אותנו בנוכחות ובידע, הפקנו שורה של אירועים מוצלחים לטובת שוחרי היין והעמותות שמקדשות את כבוד האדם באשר הוא אך האתגר הגדול מכולם היה פתיחת בר היין.

ההחלטה להאיר פינה קטנה בשדרות הנשיא באור תרבותי ומעשיר לטובת שוחרי היין וידידיהם התגלתה כמורכבת מעבר לספרי השיווק והכלכלה. סגנון הבר הפתוח אל הרחוב, כשהוא למעשה חלק ממנו, שיקף נאמנה את הקורה בחיפה...והאתגר גדל. שדרות נשיא כיום הינו עורק תחבורה ללא חיים מעצמו, ללא שישימו לב ליופיו, ללא שיחמיא לאזור הייחודי וההיסטורי של מרכז הכרמל. עדיין, רבים ממכם הגיעו, נהנו ופרגנו. האוכל המצוין שהגיש השף, ניסים דאוד, זכה ללא מעט מחמאות. שף מקצועי עם ניסיון של למעלה מ 18 שנה עשה את שלו.  מקווים להמשיך ולפתח, להשתפר ולקדם עבורכם ועבור הדורות הבאים.

 

אירועי דצמבר בספשל ריזרב:

* 6/12 רביעי ב 20:30 – טעימה חד פעמית של יינות אורנליה, ORNELLIAמטובי יינות טוסקנה עם מר מטיאו זנרדלוMateo Zanrdello מנהל הייצור של היקב . מחיר לקוח 290שח – 40 שח החזר קניה.הטעימה בספשל ריזרב פנורמה.  חובה להרשם מראש.

* 8/12 שישי ב 21:00 טעימת חורף VINTAGE קוניאק מול ארמניאק!נטעם 4 קוניאק מבצירים מובחרים ויצרנים מעולים ומולם 4 ארמניאק מבצירים מקבילים! 250שח ללקוח  - 100שח החזר קניה ! ( מחיר חורפי מיוחד לחגים )

* 14/12 חמישי ב 20:30 – טעימת עשרת היינות הישראלים הטובים ביותר מתחת ל 120שח! בחרנו עבורכם לבנים ואדומים מהמיטב על המדף לשנת 2017. 90שח-30 ה"ק

* 21/12 חמישי 20:30 – טעימת שמפניה בוטיק עם אלדד לוי! הטעימה במסורתית ממיטב היצרנים של אזור שמפיין עם המומחה אלדד לוי. 250שח ללקוח – 50 ה"ק.

*12/ 25 – 30 WINE & DINE  בבר היין.מבחר ייחודי של יינות מעולים במחירים מוזלים עם מרקים נפלאים, קישים בסגנון צרפתי אמיתי, רוסטביף , פלטות מהגבינות הטובות ביותר ועוד.

*25 – 26 בדצמבר – CHRISTMAS DRINK מזמינים אתכם לכוס יין על כל כוס יין שתזמינו בבר היין שלנו!

*31/12 סלבסטר בבר היין! שבלי ז'אן מורו, סונסר פורנייה, פרימיטיבו 60 שנה! ממורו VINYAGE 2011, ברונלו די מונטלצ'ינו וילה אל קורטילה, אמרונה דל ואלפולצ'לה צ'זראי ועוד יינות חלומיים לצד מרקים, רוסטביף, גבינות מעולות , קינוחים וכמובן  שמפניה בוטיק פרמייר קרו בחצות! 450שח . הזמנת מקומות מראש חובה!

 

End of 2017 Sale

יינות פורטאן דה פראנס טרוואר ליטורל  קברנה סוביניון, מרלו, סוביניון בלאן, שרדונה  55.00שח  39שח

שרדונה מדייל NAVARA ספר 2015  שרדונה צפון ספרדי מושלם ללא עץ באפיון נקי ואיכותי  45.00  39.00

סוואבה צ'זארי ESSERE 2015  גרגאנגה וטרביאנו לבן יבש איכותי ומינרלי  59שח  49שח

פיקפול דה פינה 2015  לבן רענן יבש וייחודי בניחוח פרי בשל  69שח  62שח

סילבנר שלומברגר, פרינס אביי 2013  100% סילבנר אלזסי מכרמים מובחרות  89שח  69שח

פטי שבלי ז'אן מורו 2015  שבלי מצוין 100% שרדונה משנה מעולה  110שח  99שח

פינו נוואר רוזה פריירי 2015  סמוק חמצמץ-פירותי מאוזן  65שח  49שח.

דומין דה מונטמרן  קוט דה טאנג 2016  רוזה מושלם! יבש במידה ורענן.  75שח  63שח

לה רוז זה לאברי 2016  רוזה מסנט אמיליון בעל גוף, מאוזן  125שח  110שח

מדייל רובלה נווארה 2015  טמפרניו וגרנאצ'ה מיושנים 3 חודשים ממחוז נווארה, צפון ספרד  50.00  39.00

ואלפוליצ'לה צ'זארי ESSRE 2015  קורבינה רונדינלה ומולינרה ממחוז ואלפוליצ'לה  59שח  49.00שח

קוט דו רון לווי ברנאר 2015  שילוב גרנאש סירה איכותי ומאוזן  59שח  49שח

טר פאלמה 2015  קריניאן או פאלמה גרנאש סינסו 2 יינות אדומים מהלונגדוק מצוינים למאכלים קלים  69.00שח  55שח

קיאנטי פוג'יו טיאו קלאסיקו 2010  מנפלאות הקיאנטי קלאסיקו משנה מעולה!  95שח  79שח

קוט דה ברווי דומין לה פראג' 2009  בוז'ולה מכפר מובחר 100% גמאיי  80.00  69.90שח

קוטו בורגוניון דוק דה סרטל 2012  פינו נוואר פירותי ומאוזן בעל אופי.  80שח  69.90שח

בורגון סגין מנואל 2015  100% פינו נוואר מאזור בון, בורגונדי  120.00  99שח

בורגון פינו נוואר בושאר אנה 2014  100% פינו מחלקות במובחרות מרחבי בורגון  110.00שח  95שח

קאמי דה לאברי 2015  מרלו וקברנה פרנק מסנט אמיליון כרמים מובחרות  110שח  95שח

ברונלו וילה אל קורטילה 2011  24 חודש יישון סנג'יובזה גרוסו מכרמי האחוזה  220שח  150שח

בווא דה מרביי 2010  גרנאש גפנים בוגרות מאוד, לונגדוק.  250.00  199שח

ברונלו די מונטלצ'ינו וילה אל קורטילה רזרבה 2008  ברובלו מיושן 3 שנים בחביות טוסקניות , בשל ושופע טעמים !  320שח  230שח!

כהילים

ויסקי גלן גאריויסקי סקוטי איכותי מיושן 3 שנים 99.00 69.00

וודקה הלסינקי WINTER CAPITOL וודקה פרמיום מהטובות שיש  110שח  79שח

וודקה לפלנדיה 700 מ"ל  89שח  69שח

וורמוט GANCIA 1 ליטר  ביאנקו, רוסו, יבש  59.00  45.00

ויסקי אוריילי ריזרב  ויסקי אירי מזוקק 3 פעמים, חלק ואיכותי  110שח  79שח

ויסקי בנריאך ספייסייד סינגל מאלט  235.00  199שח

ויסקי ויילד גיס סינגל מאלט  הויסקי האירי הטוב ביותר!  289.00שח 189ש

טקילה הרנסיה דל פלאטה סילבר  100% אגווה כחולה  180 159.00

טקילה הרנסיה דל פלאטה ריפוסאדו  100% אגווה כחול  200  179

טקילה הרנסיה דל פלאטה אנייחו  100% אגווה כחול מיושנת  250  210

גודה VS  קוניאק משפחתי כשר מיושן 3 שנים  169.00 129.00

גודה VSOP  קוניאק משפחתי כשר מיושן 5 שנים  260.00  199.00

קוניאק גודה XO קוניאק מיושן מעל 7 שנים 690.00  490.00

*המכירה עד סוף המלאי / סיום ההוזלה. ט.ל.ח.

מאחלים סוף שנה של נקישות כוסות עשיר בהנאות הקטנות של היום- יום

אנדרי סוידאן, משה לוביץ' וצוות הספשל ריזרב

ידיעון דצמבר 2017